Receita especial # maçã split

Agora, uma pequena surpresa pra todas vocês, duas receitas MAÇÃVILHOSAS, que deixam qualquer um com água na boca!

E em homenagem á estréia do maçã split, nada melhor que ensinarmos a fazer a "MAÇÃ SPLIT"

Ingredientes:

- 2 maçãs

-6 bolas de sorvete (seu sabor favorito)

-2 colheres de castanha de caju picada ou castanha do pará *opcional

-calda para sorvete (sabor preferido)

-4 cerejas

- bis (inteiro)(quantidade que quiser)

-granulado *opcional

-uma pitada de canela em pó

-chantilly

como fazer:

-Em uma tijela, coloque 2 maças cortadas em fatias e "deitadas" no fundo da tijela;

-acrescente as bolas de sorvete sobre as maçãs;

-coloque chantilly;

-espalhe por cima castanha de caju ou do pará *opcionais , espalhe granulado, calda de sorvete e algumas pitadas de canela em pó;

-para finalizar, "espete" alguns BIS e acrescente as cerejas para enfeitar.

Huuum que delícia... e lá vem outra receita...

Mousse de maçã

ingredientes:

-700 g de maçãs

2 colheres de sopa de suco de limão ou laranja

3 folhas de gelatinas sem sabor

80 g de açúcar

4 colheres de sopa de leite (ou de creme de leite)

3 claras

como fazer:

Ponha a gelatina de molho em água morna

Descasque as maçãs , elemine os caroços e corte-as em fatias

Coloque as fatias de maçãs em uma panela com cerca de 10 colheres de água fria e o suco de limão ou laranja e deixe cozinhar até que se desmanchem

Passe a maçã cozida na peneira adicione a gelatina escorrida e espremida e leve o recipiente de volta ao fogo moderado até que a gelatina esteja dissolvida

Retire 3 colheres de sopa de açúcar da quantidade indicada e reserve

Misture o leite e o restante do açúcar as maçãs ainda quentes e deixe esfriar

Em uma tigela bata as claras em neve e misture com cuidado o açúcar reservado; depois junte as maçãs

Despeje a mistura em uma taça e deixe na geladeira por 1 hora

Obs: 40 minutos mais 1 hora na geladeira.

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e #sorvetedemacafeelings

Macieiras #1 e #2